食材 冷面、西红柿、虾仁、洋葱、小米椒、蒜末、香菜、柠檬 步骤 1. 处理冷面 冷面下锅烫15秒，捞出后用清水冲洗两遍，沥干备用。 ​ 2. 制作番茄底味 锅中放少许油，下切块的西红柿，加适量盐翻炒出汁，放凉备用。 ​ 3. 调配灵魂酱汁 碗中放入小米椒、洋葱块、蒜末、香菜，加入蚝油、花椒粉、生抽、醋、白辣、辣椒油，再倒入炒好的番茄汁，搅拌均匀。 ​ 4. 混合拌匀 碗中放入冷面、焯熟的虾仁，挤入柠檬汁，再放上柠檬片，和酱汁一起充分拌匀即可#想煮冷面给你吃# #酸辣冷面# #冷面#