食材准备 主料：土豆 ​ 调味：生抽1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、葱花适量、食用油适量   步骤 1. 处理土豆 土豆去皮，切成大小均匀的滚刀块，放入蒸锅中，水开后上汽蒸20分钟，蒸到土豆用筷子能轻松戳透即可。 2. 煎土豆 锅中多倒一些食用油，油热后放入蒸好的土豆块，中小火慢煎，中途勤翻面，把土豆煎到四面金黄、外皮焦脆，盛出备用。 3. 调味翻炒 保持小火，放入1勺生抽、1勺孜然粉、1勺辣椒面，快速翻炒均匀，让每一块土豆都裹满调料。 最后撒上一把葱花，大火翻炒10秒，香味出来后就可以出锅啦！#爱吃土豆# #土豆怎么做好吃#