食材 土豆，猪肉末，香菜，生抽，盐，食用油   步骤 1. 处理土豆 土豆去皮，切成大块，上锅蒸熟，用筷子能轻松戳透就可以取出备用。 ​ 2. 煎香肉末 锅里放少许油，油热后倒入肉末，用中小火翻炒至变色、微微出油，把肉末的香味炒出来。 ​ 3. 土豆煎香调味 把蒸好的土豆块倒入锅中，和肉末一起翻炒，用铲子轻轻把土豆压一压，煎到表面微微焦黄。接着加一勺生抽、少许盐调味，继续翻炒均匀，让土豆裹上肉末的香味和酱汁。 ​ 最后放入切好的香菜段，快速翻炒几下就可以出锅啦。#爱吃土豆# #土豆怎么做好吃#