食材
主料:午餐肉1罐、青椒
配料:葱蒜、小米辣
调味:生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉
步骤
1. 处理食材:午餐肉切成均匀的长条;青椒洗净去籽,同样切成长条备用。
2. 煎香午餐肉:锅中放少许油,油热后放入午餐肉条,中小火煎至表面微焦,盛出备用。
3. 炒软青椒:用锅里的底油,倒入青椒条,大火翻炒至断生、微微变软。
4. 爆香调味:放入葱蒜、小米辣,加少许胡椒粉炒出香味。
5. 混合翻炒:倒回煎好的午餐肉,加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和鸡精,快速翻炒均匀,让食材裹满酱汁即可出锅。#午餐肉🥩# #壹起做壹顿饭# #超级下饭的家常菜#