食材 土豆、火腿肠、青椒 ​ 调味：盐、生抽   步骤 1. 处理土豆 土豆去皮切成块，放入锅中蒸熟，蒸到用筷子能轻松夹碎的程度，再用筷子把土豆夹成小块备用。 ​ 2. 煎香火腿肠 锅中放少许油，下入切成小段的火腿肠，中小火煎到表面金黄焦香，盛出备用。 ​ 3. 煎土豆 用锅里剩下的油，下入土豆块，中小火慢煎，煎到土豆表面金黄微焦，口感外酥里糯。 ​ 把煎好的火腿肠和切好的青椒丁倒回锅中，和土豆一起翻炒均匀，加入少许盐和两勺生抽调味，翻炒几下让食材都裹上酱汁，就可以出锅啦！#爱吃土豆# #土豆怎么做好吃#