食材 牛肉（建议用牛里脊/牛上脑），红薯， 玉米，口蘑， 小番茄，海盐、黑胡椒、生抽、蚝油、食用油   步骤 1. 处理牛肉：牛肉切成大小均匀的丁，加入少许食用油、生抽、蚝油、海盐和黑胡椒，抓匀腌制15分钟，让牛肉充分入味。 ​ 2. 处理主食蔬菜：红薯去皮切成滚刀块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用；玉米切成段，口蘑洗净去蒂，所有蔬菜放入碗中，加少许食用油、海盐和黑胡椒拌匀。 ​ 3. 第一次烤：空气炸锅或烤盘里铺油纸，先放入红薯块、玉米段、口蘑，再铺上腌好的牛肉丁，180℃烤10分钟。 ​ 4. 翻面复烤：取出烤篮，将牛肉和蔬菜全部翻个面，180℃再烤8分钟，让牛肉和红薯均匀熟透、表面微焦。 ​ 5. 收尾增香：最后放入小番茄，180℃再烤5分钟，烤到番茄微微爆皮即可出炉。#空气炸锅美食# #低脂美食#