食材 鸡翅中500g、可乐1罐、小葱1根、生抽、老抽、食盐适量 步骤 1. 鸡翅预处理：鸡翅冷水下锅焯水，煮出血沫后捞出，立刻放入冷水中过凉，沥干水分备用；小葱洗净切成葱花。 ​ 2. 煎制鸡翅：锅中倒油烧热，下入沥干的鸡翅，中小火慢煎，把鸡翅两面煎至金黄微焦。 ​ 3. 调味焖煮：倒入整罐可乐，再加少许生抽提鲜、少量老抽上色，撒一点点食盐搅匀；转小火盖上锅盖，焖煮10分钟。 ​ 4. 收尾出锅：开大火收浓汤汁，汤汁裹满鸡翅后关火，表面撒上备好的葱花，可乐鸡翅就完成啦。#可乐鸡翅# #红烧鸡翅#