食材 西兰花1颗、大蒜 调味 生抽、蚝油、食盐 步骤 1. 西兰花焯水 西兰花切小朵洗净，沸水下锅焯水片刻，捞出沥干备用。 ​ 2. 爆香蒜末 锅中少油烧热，下入切好的蒜末，小火煸炒出蒜香。 ​ 3. 下锅翻炒 倒入焯好的西兰花，大火快速翻拌均匀。 ​ 4. 调味出锅 加入1勺生抽、1勺蚝油和少许食盐，翻炒入味就可以装盘。#西蓝花# #西兰花#