食材 鸡蛋2个、小馒头2个、午餐肉、生菜、番茄酱 步骤 1. 碗中打入两个鸡蛋，充分搅散。平底锅少油，倒入蛋液摊成一张完整蛋饼。 ​ 2. 把对半切开的馒头切面朝下放在蛋饼上，小火慢煎片刻，让馒头底部微微定型。 ​ 3. 待蛋饼完全凝固，先将蛋饼一半折过来盖住馒头，在蛋皮表面挤上番茄酱抹匀。 ​ 4. 铺上洗净生菜，放上煎至两面焦黄的午餐肉片。 ​ 5. 把另一半蛋皮对折，完全包裹住所有内馅，压实即可直接食用。#早餐就爱三明治#