一、准备食材 土豆：1个（切小丁） ​ 番茄：1-2个（切小块） ​ 火腿肠：1-2根（切片） ​ 剩米饭：1碗 ​ 香菜/茼蒿：一小把（切段） ​ 调味：番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺   二、步骤 1. 热锅烧油，倒入土豆丁翻炒至变软。 ​ 2. 加入火腿肠片，一起炒出香味。 ​ 3. 倒入番茄块，翻炒至番茄出汁。 ​ 4. 加少许清水，再放入1勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，搅拌均匀。 ​ 5. 倒入剩米饭，用铲子压散，和汤汁完全炒匀，让米饭吸满酱汁。 ​ 6. 最后加入香菜/茼蒿段，翻炒均匀即可出锅。#番茄土豆炒饭# #我很会炒饭#