1.鸡爪洗净捞掉浮沫泡冰水 2.紫苏切碎 3.蒜蓉1小碗 小火放油先放一半，放紫苏加另1半蒜蓉 少量盐 4.捞出鸡爪各放80克生抽与凉白开 5.老抽与陈醋各20克 6.白糖或碎黄糖20克 带手套抓拌均匀，放保鲜膜冰箱过一晚，简直不要太美味，急着吃只冷藏了4个多小时，也是非常美味的#好好吃饭日记#