食材 鸡胸肉 1块（约200g） ​ 西兰花 1小朵 ​甜玉米 1根 ​口蘑 6-8朵 ​小番茄 4-5个 ​食用油、蚝油、生抽、海盐、黑胡椒（适量）   步骤 1. 腌鸡胸肉 鸡胸肉切成1.5cm左右的小丁，放入碗中，加1勺食用油、1勺蚝油、1勺生抽，撒上适量海盐和黑胡椒，抓匀后腌制15分钟，让肉充分入味。 ​ 2. 处理蔬菜 西兰花掰成小朵，放入沸水中焯烫30秒，捞出沥干备用；玉米切成小段，口蘑洗净去蒂，小番茄对半切开。 ​ 3. 给蔬菜调味 把玉米段、口蘑、部分西兰花放入碗中，加少许食用油、海盐和黑胡椒，翻拌均匀，让每样蔬菜都裹上薄油。 ​ 4. 第一次烤制 空气炸锅铺好油纸，放入腌制好的鸡胸肉、拌好的玉米和口蘑，180℃烤10分钟，让鸡肉定型、蔬菜初步熟透。 ​ 5. 翻面再烤 取出炸锅，把鸡胸肉和口蘑翻个面，让受热更均匀，180℃再烤8分钟，此时鸡肉基本熟透，口感也会更嫩。 ​ 6. 加入剩余蔬菜收尾 最后放入焯好的西兰花和对半切的小番茄，180℃再烤8分钟，让番茄微微出汁、西兰花烤出焦香边就完成啦！#一周减脂餐不重样#