食材准备 全麦卷饼、虾滑、芝士烤肠、菠菜、玉米粒、胡萝卜 调料：盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒面、孜然粉 制作步骤 1. 处理配菜 玉米粒、胡萝卜丝下锅焯水2分钟，捞出沥干；菠菜开水焯熟，立刻过凉水，用力挤干多余水分备用。 2. 调制虾滑馅 虾滑放入大碗，倒入焯好的胡萝卜丝、玉米粒，加少许盐、黑胡椒，顺着同一个方向充分搅匀，馅料就调好了。全麦卷饼、芝士烤肠提前备好。 3. 包卷成型 全麦卷饼铺平，均匀抹一层虾滑馅；中间放一根芝士烤肠，铺上挤干水的菠菜；从一侧紧紧卷成长条，再切成大小均匀的小段。 4. 空气炸锅烤制 卷段摆入炸锅，表面刷一层薄橄榄油，撒少许辣椒面；180℃烘烤15分钟左右，出炉后撒孜然粉增香即可。 小贴士 1. 菠菜一定要挤干水分，否则烤的时候饼皮会变软破皮； 2. 卷的时候尽量收紧，切出来层次好看，烤制不易散； 3. 减脂期可少放烤肠，多添加蔬菜，低卡饱腹。#虾滑蔬菜卷# #虾滑#