食材 吐司2片、鸡蛋2个、纯牛奶40ml、柠檬汁几滴、蜂蜜少许 制作步骤 1. 吐司沿对角线切成三角形小块，边角料可保留一起烤制，不浪费。 2. 碗中打入鸡蛋，倒入牛奶，滴入几滴柠檬汁去腥，充分搅拌打散，制成蛋奶液。 3. 三角吐司两面完全浸泡在蛋奶液里，充分蘸满液体，让吐司吸饱奶汁，口感更松软。 4. 空气炸锅铺油纸，放入吐司块，180℃烘烤8分钟，中途翻面一次，烘烤定型。 5. 取出吐司，表面均匀刷一层蜂蜜，再次放入空气炸锅，180℃复烤5分钟，烤至表面焦香上色。 6. 取出装盘，趁热食用，外焦里软，奶香十足。 小贴士 1. 柠檬汁只需要几滴，主要作用去除鸡蛋腥味，不要多放避免发酸。 2. 蛋奶液浸泡时间别太久，防止吐司软烂碎掉，两面浸湿即可。 3. 没有空气炸锅，平底锅少油小火煎至两面金黄，刷蜂蜜煎片刻出锅也可以。#空气炸锅美食#