食材 包菜、胡萝卜、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒粉 制作步骤 1. 鸡蛋打散下锅，炒熟炒散后盛出备用。 2. 锅里放少许油，爆香蒜末，放入包菜丝、胡萝卜丝。 3. 大火翻炒至蔬菜断生。 4. 倒入炒好的鸡蛋，加1勺生抽、半勺蚝油。 5. 撒适量黑胡椒粉，全部翻炒均匀就可以出锅。 小提示 包菜大火快炒，吃起来更脆；不需要额外放盐，生抽蚝油咸味足够。#炒饭#