1.腐竹温水泡发，整颗大蒜🧄粒，一颗洋葱🧅切小块，姜🫚切几片。 牛腩切大块泡出血水洗净后擦干。 2.热锅起油丢大蒜🧄洋葱🧅姜🫚，起香后丢牛肉，再丢一大勺豆瓣酱、两块南乳、一丢丢生抽、一丢丢老抽、冰糖、两块八角、一片香叶、一小块桂皮，煸香后丢料酒、开水，顿至少一个小时。 3.之后再丢腐竹，至少一分钟就好啦～ #美食治愈一切# #美食随手拍# #美食#