「 一刀下去是格纹 」🍃🍫薄巧莓莓蛋糕|||- 🍂入秋后的9月 依然是三十多度的高温天气，到处飘着闷热潮湿的味道 每天都想吃点清凉的食物 突发奇想，脑海中构思出来一块薄巧草莓色的格纹魔方 用蝶泉特浓纯牛奶来开启今天的魔法旅程，纯天然真牛奶，是云南本土67的老国货品牌，本地人从小喝到大，绿色食品标识，配料表非常干净只有生牛乳！并且用的还是大理洱海源头苍山脚下的原生奶源，好山好水产的好奶，高钙高蛋白，营养丰富，还可以轻松打出绵密奶泡，搭配云南咖啡，在家就可以享受星级咖啡质感 那就把它变成一块甜甜的蛋糕吧 🥛牛奶做成的奶冻香浓绵密、巧克力的微苦浓厚、蛋糕胚的松软，每一口下去都是惊喜 那么，附上配方~ - 🍫·巧克力蛋糕胚（28*28cm烤盘） 蛋黄糊：玉米油50g、可可粉15g、黑巧克力30g、牛奶70g、低筋面粉55g、蛋黄5个 蛋白霜：蛋清5个、细砂糖50g、柠檬汁6g - 🍸·薄荷+草莓夹心冻 牛奶250ml、白巧克力60g、吉利丁20g、奶油奶酪140g、淡奶油250g 薄荷糖浆60g、草莓果酱60g、黑巧克力碎适量 - 🍫·巧克力甘纳许 黑巧克力300g、淡奶油300g、黄油38g ·抹面：巧克力甘纳许200g、淡奶油100g、糖10g ·裱花：巧克力甘纳许150g、奶油霜75g （tips：巧克力甘纳许需回温到和奶油霜一样再混合） #好好吃饭日记# #今日营业# #新人流量#