食材 乌冬面1份、培根、烤肠、牛肉丸、虾滑、鹅蛋1个 紫菜虾皮碎、葱花、柠檬片、小米辣 盐、味素、白胡椒粉、香油 步骤 步骤1：预处理配菜 1. 平底锅不放油，放入培根和改刀后的烤肠，中小火煎至两面焦黄盛出备用。 ​ 2. 另起一锅清水，下入牛肉丸煮2分钟，再放入虾滑继续煮1分钟，捞出备用。 步骤2：砂锅煮面 1. 锅中烧水，水开下入乌冬面，煮2分钟后连汤一同转入砂锅里。 ​ 2. 把煎好的培根、烤肠放进砂锅内，小火煮1分钟。 ​ 3. 放入提前煮好的牛肉丸与虾滑，继续小火煮2分钟让食材入味。 步骤3：调味收尾 往砂锅里撒上紫菜虾皮碎，加少许食盐、味素、白胡椒粉，放入鹅蛋、柠檬片、小米辣，滴两滴香油，撒葱花即可关火出锅。#乌冬面# #肥牛卷#