食材准备 虾滑、娃娃菜、粉丝、蒜末、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉 制作步骤 1. 粉丝提前用温水泡软备用，娃娃菜洗净切好。 2. 锅中热油，放入蒜末小火煸炒出香味。 3. 下入虾滑，慢慢煎炒至全部熟透变色。 4. 放入娃娃菜，翻炒至菜叶变软断生。 5. 倒入足量开水大火煮开，加2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉调味搅匀。 6. 放入泡软的粉丝，煮至粉丝完全熟透就可以出锅。 小贴士 1. 全程用开水煮，汤头更浓郁鲜香。 2. 减脂期可以少油制作，低脂饱腹#虾滑#