食材 鸡腿肉、土豆、奥尔良粉、生抽、老抽、黑胡椒、盐、淀粉 制作步骤 1. 鸡腿去掉骨头切成条，加入奥尔良粉、生抽、少许老抽、黑胡椒，抓拌均匀，腌制15分钟入味。 2. 土豆去皮切成细条，撒少许盐和黑胡椒拌匀，静置几分钟。 3. 腌好的鸡肉和土豆条放在一起，加入一勺淀粉。 4. 充分抓拌，让淀粉均匀裹在鸡肉和土豆条上。 5. 取适量食材捏成小圆团子，整齐摆入铺了油纸的烤盘。 6. 烤箱180℃先烤10分钟，取出翻面，再烤10分钟，烤至表面金黄即可。 小提示 团子不要捏得太紧，松散一点受热更均匀；没有烤箱也可以用空气炸锅，180℃总共20分钟，中途翻面。#小土豆#