食材准备 无边白吐司、蛋黄酱、海苔肉松、番茄酱、煎蛋、黄瓜、午餐肉、鸡蛋2个 制作步骤 一、叠三明治内馅 1. 吐司切掉四边硬边备用。 2. 取第一片吐司，挤上蛋黄酱，均匀抹开。 3. 铺满海苔肉松，盖上第二片吐司。 4. 在第二层吐司挤番茄酱，放上煎好的荷包蛋，再盖一片吐司。 5. 铺上切好的黄瓜长条，盖上第四片吐司。 6. 铺两片午餐肉，盖上最后一片吐司压紧，四层夹心吐司胚完成。 二、裹蛋液煎制 1. 碗中打入鸡蛋，充分搅打均匀成蛋液。 2. 把叠好的吐司块放入蛋液，六面全部裹满蛋液。 3. 平底锅刷薄油，放入吐司，小火慢煎，每一面都煎至金黄。 4. 煎好取出，对角切分成4小块即可食用。 小贴士 1. 全程小火煎，避免外皮煎糊、内部没熟透； 2. 喜欢爆浆口感可以多放蛋黄酱，趁热吃会流心； 3. 黄瓜可以提前沥干水分，防止吐司变软塌掉。#早餐就爱三明治#