食材准备 全麦面包2片、午餐肉2片、鸡蛋2个、生菜适量、少许盐、黑胡椒粉 制作步骤 1. 生菜切碎装入碗中，打入2个鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。 2. 平底锅不放油或者刷薄油，放入午餐肉，中小火煎至两面金黄盛出备用。 3. 锅中倒入调好的生菜蛋液，摊成完整的圆形蛋饼。 4. 蛋液底部微微凝固后，把两片全麦面包平铺在蛋饼上面。 5. 小火慢煎，将蛋饼整体翻面，继续煎至定型，两面煎到微焦。 6. 在蛋饼一侧铺上煎好的午餐肉，将整张蛋饼对折包裹起来，切开就可以食用。 小贴士 1. 全程小火慢煎，避免鸡蛋糊掉。 2. 想要更低卡可以选择低脂午餐肉，少油煎制。 3. 可以搭配番茄酱、沙拉酱调味，口感更丰富。#午餐肉🥩# #早餐就爱三明治#