#顺德美食#
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惊鸿.
23天前
我妈的秘制配方！！👍🏻好吃到💥
烤猪蹄儿！Q弹软糯！外皮酥香！
皮香肉糯，外皮脆脆焦焦，香辣过瘾，比烧烤店的还好吃，口水都要流出来了，赶快安排起来~
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🍲食材
猪蹄、桂皮、花椒、八角、香叶、冰糖、黄豆酱、南乳、烧烤粉
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⭕做法
1⃣️准备配料：桂皮、花椒、八角、香叶、姜片、蒜头、冰糖，猪蹄冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水
2⃣️焯过水的猪蹄洗净下锅，倒入配料，倒入生抽5匙、老抽5匙、蚝油1匙、黄豆酱1匙、南乳两块、料酒2匙、盐1匙
3⃣️倒入没过猪蹄的水大火煮开后转小火煮80分钟，烤盘铺上锡纸，底部刷上一层油，猪蹄放在烤盘上
4⃣️预热烤箱220度烤20分钟，取出猪蹄撒上烧烤粉，放入烤箱再烤5分钟，拿出装盘就可以了~
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这个烤猪蹄香辣入味，满满胶原蛋白，皮香肉糯，焦香入味，姐妹们快来试一试~
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惊鸿.： 包好吃的。嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
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2年前
闲庭落花： 曾梦想仗剑走天涯，因太穷取消计划
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