♥️西班牙伊比利火腿 ♥️由多種伊比利豬品種製成，其中包括著名的伊比利亞黑豬“Pata Negra”。這些黑豬在西班牙西南部稀疏的橡樹林（Dehesa）保護區內自由放養，以森林中橡樹的橡實為食 ♥️ 在每年10月至次年3月的橡果季豬隻每日行走約14公里採食大量的橡果💪 根據豬的飼料、伊比利亞血統比例以及豬齡（2至5歲）進一步細分為多個等級 ♥️ 橡果火腿是西班牙最負盛名的火腿產自西班牙南部特定區域 受到嚴格原產地命名法規的保護，其品質嚴格把控，每年限量生產，野豬在西班牙受保護的牧場（Dehesas）自由漫步，以橡果為食。醃製和熟成過程（36至48個月）👍 ♥️ 口感絲滑略帶鹹味香氣和風味令品嚐者難以忘懷 建議在室溫下直接生吃，或搭配麵包、哈密瓜、高品質葡萄酒（如 Chardonnay 或雪莉酒）一同享用，可以作為“tapa”或“pintxo”食用 #我的生活日记# #我眼中的幸福# #树洞#