#對於自己最滿意的一道料理是清蒸魚。當然，也不是說其他很難吃，而是說，這道是其次滿意的料理，第一滿意則是蒸蛋！蒸蛋必須要布丁的光滑表面，必須要沒有坑洞，這才是我滿意的結果。有人問我說是加粉嗎？不，我不加粉。這全部就只有「蛋、高湯」就這麼簡單☺️#