#干饭人#
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🍟
5月前
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𝓝𝓲.子衿： 🤩太会做了
草莓味酸奶
6月前
做道硬菜，妈妈的配方，巨巨巨好吃！猪蹄软糯脱
骨！肉质鲜美，色香味俱全，吃起来一点也不肥腻，
浓浓的汤汁，拌饭吃超级香
食材：猪蹄、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、桂
皮、干辣椒
做法：
①口猪蹄冷水下锅，放姜、葱、料酒焯水，捞出洗净沥
干水分备用
②热锅冷油加入冰糖，小火炒至冰糖融化，倒入猪蹄
翻炒上糖色，加1勺黄豆酱炒出香味
③砂锅放入姜片，倒入猪蹄，加八角、香叶、桂皮、
干辣椒、生抽、老抽，倒入啤酒，加开水没过猪蹄，
小火慢炖一小时，放入泡发好的黄豆继续焖煮半小
时，煮到软烂收汁，撒上小葱花开吃
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