Mao Tseng
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本週日嚐
喜愛排序:孔加》蘇克〉歌姬藝妓》琥珀
#咖啡# # #
琥珀 衣索比亞 古吉 烏拉嘎鎮 花釀琥珀 厭氧水洗 G1
Ethiopia Guji Uraga Anaerobic Washed G1
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產區: 谷吉(Guji)
處理法: 厭氧水洗
海拔: 2200M
品種: Heirloom
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有點油質感,入口微甜
衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲鎮 孔加村 阿梅德萊洛處理廠 日曬 G1
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Konga Amederaro Natural G1
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產區 : 蓋德奧 Gediyo
處理廠 : 阿梅德萊洛處理廠 Amederaro
處理法 : 日曬
品種 : 74110, 74112, 74165
等級 : G1
海拔 : 2000-2050m
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剛沖泡完香氣濃郁,跟香水一樣,一入口有舌尖有明顯甜感。
谷吉 烏拉嘎鎮 蘇克 72小時冰果日曬 G1
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產區:衣索比亞 谷吉 烏啦嘎
等級:G1
品種:Heirloom
海拔:2100-2300M
處理法:三日冰果日曬
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香味清爽,入口舌尖有微甜
班吉麻吉 歌姬藝妓 日曬 G1
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產區:班吉麻吉(Bench-Maji)
處理廠:班可果丁丁處理場
海拔:2000M
品種 : 藝伎種
等級:G1
處理法:日曬
口感微酸
濾杯:CAFEC 深層濾杯 Deep27












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淡季的澎湖
有好有壞
好處是很好拍照
缺點是好吃的都沒開 #旅游#
今日推薦「逸咖啡」
舒適的環境
加上一杯手沖咖啡
哥斯大黎加 葡萄乾 蜜處理 卡內特莊園
香氣、口感層次 都不錯 #
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Mao Tseng: 幾乎找不到餐廳…















