食材 鸡胸肉、菠菜、鸡蛋 ​ 腌肉调料：白胡椒粉、盐、生抽、葱姜水 ​ 蒜片、食用油、熟白芝麻   步骤 1. 处理鸡胸肉并腌制 鸡胸肉切成均匀薄片，放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、1勺生抽，再倒入葱姜水抓匀，腌制15分钟，让肉质更嫩、更入味。 ​ 2. 煎鸡胸肉 平底锅烧热喷少许油，把腌好的鸡胸肉片依次铺入锅中，用小火慢煎，煎到两面微微焦黄定型，再下入蒜片一起翻炒，炒出蒜香味即可盛出备用。 ​ 3. 处理配菜 锅中烧开水，加少许盐和油，放入菠菜焯烫30秒，捞出沥干水分；再用平底锅煎一个溏心蛋。 ​ 盘子里摆上焯好的菠菜、煎好的鸡胸肉和溏心蛋，撒上少许熟白芝麻点缀，一份低脂又好吃的轻食就完成啦！#减脂餐# #轻食#