食材 主食材：土豆2个、鲜虾4只、鸡蛋1个、玉米粒适量 ​ 配菜：混合生菜、小番茄、蓝莓 ​ 调味：橄榄油、海盐、黑胡椒、孜然粉   步骤 1. 预处理食材 ​ 土豆洗净去皮，切成大小均匀的小块；鲜虾去壳留尾，挑去虾线；鸡蛋冷水下锅煮熟备用。 ​小番茄洗净对半切开，生菜撕成适口大小，和蓝莓一起放入碗中备用。 ​ 2. 烤土豆块 ​ 土豆块放入碗中，加入少许橄榄油、海盐、黑胡椒和孜然粉，抓拌均匀。 ​ 空气炸锅垫上油纸，放入土豆块，180℃烤20分钟，中途可以取出翻一次面，烤至表面金黄焦脆即可。 ​ 3. 煎虾仁 平底锅放少许油，烧热后放入虾仁，小火煎至两面变红、卷曲熟透，出锅前撒少许海盐和黑胡椒调味。 ​ 4. 组装沙拉 ​ 碗中放入生菜打底，依次铺上烤土豆块、煎好的虾仁、玉米粒、对半切开的水煮蛋，再放上小番茄和蓝莓点缀。 ​ 可以根据喜好淋上橄榄油、黑胡椒，或搭配沙拉酱食用。#沙拉# #减脂沙拉#