食材 芹菜、鸡蛋、大蒜、生抽、蚝油、鸡精 步骤 1. 鸡蛋打入碗中搅散，热锅倒油，把鸡蛋炒熟后盛出备用。 2. 锅中留少许底油，下入蒜末小火爆香。 3. 芹菜洗净切成长段，放入锅中焯水片刻捞出，去除涩味。 4. 焯好水的芹菜倒进锅里，和蒜末翻炒均匀。 5. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，和芹菜混合。 6. 放适量生抽、蚝油、鸡精调味，快速翻炒入味即可出锅。#芹菜炒鸡蛋# #炒鸡蛋#