食材
苹果石榴味酸奶200g、豆浆粉20g、抹茶粉8g、可可碎适量
步骤
1. 过滤酸奶:200g苹果石榴风味酸奶用纱布过滤,滤出多余乳清,酸奶质地变浓稠。
2. 调配抹茶糊:滤好的酸奶里加入20g豆浆粉、8g抹茶粉,充分翻拌至顺滑无干粉。
3. 准备模具:保鲜盒内壁平铺一层保鲜膜,方便脱模。
4. 装模铺平:把抹茶酸奶糊倒进模具,用工具抹平表面。
5. 点缀配料:在酸奶表面均匀撒满可可碎。
6. 密封冷冻:用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷冻3小时。
7. 切块食用:冻好后取出撕掉保鲜膜,切块即可。#抹茶酸奶块# #抹茶控# #自制甜品#