食材 乌冬面、番茄、洋葱、蒜末、咖喱块、鸡肉丸、蟹柳、青菜、鸡蛋、盐 制作步骤 1. 锅里少油，煎一个溏心蛋，盛出来备用。 2. 锅中补少许油，放入洋葱丁、蒜末翻炒出香味。 3. 倒入番茄块，不停翻炒，炒出番茄汁水。 4. 加入适量清水，水烧开后放入咖喱块，搅拌至融化。 5. 下入乌冬面，用筷子拨散，煮一会儿。 6. 汤汁煮开之后，放入鸡肉丸、蟹柳。 7. 加少许盐调味，再放入青菜。 8. 稍微煮一会儿，把青菜煮软煮透。 9. 连汤一起盛入碗中，放上提前煎好的溏心蛋即可。 小提示 咖喱块本身带有咸味，盐一定要少量放；喜欢浓郁口感可以少加一点清水。#乌冬面#