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raayn: 星星眼,我佛山南海的😘




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~: 借着夏天的名义,享受这暑假的生活~🥳🌊
鸭屎香的名字由来
这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌崇山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,因为它的香型有点类似于金银花的香气。
鸭屎香一时声名远播,成为凤凰单丛中的特色。
有人认为鸭屎香就是大乌叶,其实两者并不等同,大乌叶(即叶形大叶片深绿)的品种可以通过工艺控制做出多种香型;还有人认为鸭屎香等同于杏仁香,但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂。
在鸭屎香面世出售的过程中,很多人都会对其敬而远之,好似这种茶叶真的有鸭屎味,后来经过商定,才给其更名为银花香。这是因为鸭屎香香气似金银花花香。
听了鸭屎香名字的由来和演变,我不再认为鸭屎香这个名字别扭了,反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志,改名为银花香,倒有点不可爱了。
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧#记录夏天的碎片# #浅浅出现一下吧#记录夏天的碎片#热爱生活#








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吃瓜群众: 凤凰单丛喝了一年多,已经对其他茶叶没兴趣了😁















