食材
浓稠酸奶、柚子果肉、奶粉
制作步骤
1. 碗中倒入浓稠酸奶,放入剥好的柚子果肉,充分搅拌混合均匀。
2. 往混合好的酸奶柚子糊里加入适量奶粉,继续搅拌至质地浓稠抱团。
3. 容器内铺一层保鲜膜,把调好的酸奶糊全部倒入碗中。
4. 拉起保鲜膜封口,放入冰箱冷冻室,冷冻过夜。
5. 次日取出撕掉保鲜膜,整理成圆润球状即可食用。
小技巧
1. 酸奶尽量选用无糖浓稠款,成品成型效果更好。
2. 冷冻4小时以上即可成型,隔夜口感更扎实绵密。
3. 不喜过冰口感,可以提前拿出来回软几分钟。#自制甜品#