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#椒盐空气炸锅鸡翅#
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椒盐空气炸锅鸡翅
食材
鸡翅中、食盐5g、花椒少许
步骤
1. 炒制椒盐
冷锅放入5克食盐和少许花椒,开小火慢慢翻炒,炒至盐微微发黄、花椒散发出浓郁麻香,关火放凉备用。
2. 处理鸡翅
鸡翅清洗干净,用厨房纸巾彻底擦干表面水分,避免烤制时出水、外皮不酥脆。
3. 腌制入味
把炒好放凉的椒盐倒入鸡翅中,充分抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚,充分入味。
4. 入锅烤制
腌好的鸡翅抖掉表面多余花椒盐,平铺放进空气炸锅炸篮,不要堆叠。
5. 烘烤成熟
空气炸锅200℃烘烤30分钟,烤到一半时拉出炸篮给鸡翅翻面,保证两面金黄均匀。
6. 完成装盘
烤好后取出直接装盘,外皮焦香,内里鲜嫩,椒麻香味十足。#椒盐空气炸锅鸡翅# # #









花间E壶酒: 😏太会吃了

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