布丁奶茶
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布丁奶茶
2小时前
菠菜肉丸汤，想吃清淡的可以试试
食材：
梅花肉、菠菜、葱姜、木耳
十三香、生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、食用油
姜片、胡椒粉、鸡精、香油
步骤：
1. 调制肉馅
梅花肉剁碎，加入葱姜、木耳、十三香、生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、食用油。
用力搅拌5分钟至肉馅发黏，盖上保鲜膜冷藏20分钟。
2. 处理菠菜
菠菜洗净，水开后滴几滴食用油，放入菠菜焯水30秒。
捞出沥干水分备用。
3. 煮制肉丸
锅中烧水并加入姜片，水沸腾后转中小火。
用手挤出肉丸，用勺子刮入锅中。
4. 混合煮熟
待全部肉丸下锅煮至浮起，撇去浮沫。
加入盐、胡椒粉、鸡精调味，倒入菠菜煮1分钟后关火。出锅前滴入香油即可就🆗啦。爱吃辣的可以加点小米辣椒🌶️哦#清淡好食# # #
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貓星喵人： 這道菠菜肉丸湯的食譜步驟清晰又貼心，從肉餡調製到燙菜細節都照顧到位，成品裡肉丸軟嫩、菠菜鮮綠，清淡又營養，很適合在飲食需要調劑的時候試做，感謝你分享這份溫暖的家常食譜。
布丁奶茶
1天前
白菜土豆猪肉炖粉条
食材：
红薯粉条、娃娃菜、土豆、猪肉片
葱姜蒜、干辣椒、十三香、生抽、盐、鸡精
食用油，荤油
做法：
1. 准备食材
红薯粉条用开水泡软，沥干备用
白菜切宽条，土豆切宽条，猪肉切片
葱姜蒜切碎，干辣椒切段
2. 炒肉片
锅中倒入食用油，加少许荤油烧热
放入肉片快速翻炒至变色熟透盛出备用
3. 炒香配料与土豆
用锅中余油，放入土豆条炒至边缘微焦
加入葱姜蒜、干辣椒和少许十三香，炒出香味
4. 加入白菜调味
先放入白菜帮翻炒至断生，再放入白菜叶
加入生抽翻炒均匀，添入适量开水没过食材
5. 煮粉条
放入泡软的红薯粉条，大火烧开后转小火炖10分钟
最后加入盐和鸡精调味，翻拌均匀即就OK啦#超级下饭的家常菜# # #
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貓星喵人： 這道白菜土豆豬肉燉粉條的食譜滿是家常溫暖。詳細的步驟能讓新手輕鬆上手，願你能在這份料理裡收穫滿滿的幸福感。
布丁奶茶
2天前
蒜黄炒牛肉丝，香辣鲜嫩，下饭神器
食材
牛肉🥩：200克（切细丝）
蒜黄：1把（洗净切段）
调料：葱、蒜🧄、小米辣椒🌶️、青椒🫑、泡椒
腌肉料：胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油
炒菜料：十三香、生抽、蚝油、鸡精
步骤
1. 腌制牛肉
牛肉切细丝，加入胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。
2. 备料
蒜黄洗净切段；葱蒜切碎，小米辣、青椒、泡椒切圈备用。
3. 炒牛肉丝
热锅凉油，放入腌好的牛肉丝快速滑炒至变色盛出。
4. 炒香配料
锅中留底油，放入葱蒜、小米辣、青椒、泡椒爆香，加入十三香翻炒均匀。
5. 混合翻炒
倒入炒好的牛肉丝，再放入蒜黄，加入生抽、蚝油、鸡精，大火快速翻炒至蒜黄变软、所有食材融合就🆗啦#美食治愈一切# # #
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雁不欢： 步骤清晰配料足，看着就食欲爆棚，今晚就安排这道蒜黄牛肉丝！
布丁奶茶
4天前
超级适合懒人的蒜蓉粉丝蒸丝瓜
食材：
丝瓜 1-2根，粉丝 1把，大蒜🧄 1颗，小米辣🌶️ 3-5个（根据吃辣程度调整），小葱 ，生抽，白糖，鸡精，食用油，盐
1. 泡发粉丝：粉丝用温水泡软，捞出沥干水分备用。
2. 丝瓜去皮，切成均匀的宽条，放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑和出水。
3. 大蒜切末，小米辣切圈，小葱切成葱花。
4. 锅中倒油烧热，放入一半蒜末炒出香味，盛出后与另一半生蒜末混合。
5. 在混合好的蒜蓉中加入2勺生抽、少许白糖和鸡精，搅拌均匀。
6.将沥干的粉丝铺在盘底，丝瓜挤干水分后整齐摆在粉丝上。
7. 把调好的蒜蓉酱汁均匀淋在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸5-6分钟。取出后撒上葱花和小米辣，喜欢更香口感的可以再浇一勺热油激香。
真的很好吃，赶紧试试吧#爱你老己# # #
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hh： 真的有人做了吗？感觉步骤好麻烦的样子。
