布丁奶茶
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布丁奶茶
58分钟前
布丁奶茶
23小时前
布丁奶茶
1天前
香酥藕片太好吃了
食材
莲藕1节， 淀粉适量
蒜片、干辣椒丝、花椒粒、熟芝麻、香菜段
料汁：生抽2勺、陈醋2勺、白糖2勺、少许味精、半碗清水，搅拌均匀备用
步骤
1. 处理藕片：莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变黑。捞出沥干水分，均匀地裹上一层淀粉。
2. 炸制藕片：锅中倒油，烧至六成热，下入藕片炸至定型微黄后捞出。待油温升高后，大火复炸至藕片金黄酥脆，捞出控油。
3. 炒香辅料：锅中留少许底油，放入蒜片、干辣椒丝和花椒粒，小火炒出香味。
4. 收汁翻炒：将调好的碗汁倒入锅中，大火烧至汤汁浓稠，淋入少许热油。然后倒入炸好的藕片和熟芝麻，快速翻炒均匀。
最后撒上香菜段，准备一大碗米饭🍚然后就可以开炫了#一饭封神# #超级下饭的家常菜#一饭封神#美食治愈一切#
布丁奶茶
2天前
超简单香菇炒白菜
食材
鲜香菇、大白菜、胡萝卜半根、五花肉；葱花、蒜末、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、十三香少许、香醋半勺、水淀粉少许、食用油。
步骤
1. 食材处理：香菇切片，白菜帮叶分开切片/撕块，胡萝卜切菱形片，五花肉切片；香菇焯水1分钟捞出沥干。
2. 炒肉增香：锅中少油，五花肉炒至微焦出油，盛出备用。
3. 爆香调味：留底油，放葱花、一半蒜末，加十三香炒香。
4. 翻炒食材：先放白菜帮、胡萝卜炒至断生，加香菇、五花肉翻炒，再放白菜叶炒软。
5. 收汁出锅：淋生抽、蚝油、盐，沿锅边淋香醋，加少许水淀粉勾芡，撒剩余蒜末，翻炒均匀。#一饭封神# #三月#一饭封神#2026来le#
布丁奶茶
3天前
香煎华子鱼
食材
华子鱼若干条
葱姜蒜、料酒、盐
淀粉、食用油
腌制
1. 华子鱼刮鳞，去除内脏，洗净沥干水分。
2. 在鱼身两面划几刀，方便入味。
3. 均匀涂抹一层盐，加入葱姜蒜和料酒。
4. 抓匀后腌制 20分钟。
腌制好后，擦去鱼身表面水分，挑出葱姜蒜。
两面均匀涂抹一层薄薄的淀粉，锁住水分。
煎制
1. 平底锅烧热，倒入适量食用油。
2. 放入鱼，用中小火煎制 3-5分钟。
3. 一面煎至金黄酥脆后，翻面再煎另一面。
4. 两面都煎至金黄即可出锅。
这样做出来的华子鱼外酥里嫩，鲜香入味，非常下饭哦！#元宵节快乐# #三月#元宵节快乐#镜头里的年味#
樂覓👻： 👍👍👍
布丁奶茶
4天前
洋葱炒牛肉
食材
主料：牛肉
辅料：洋葱、香菜、小米辣、葱、姜、蒜
调料：胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、淀粉、食用油、十三香、老抽、鸡精
步骤
1. 腌牛肉
牛肉切成薄片，加入胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10分钟，让牛肉更入味滑嫩。
2. 备料
洋葱切丝，香菜切段，小米辣、葱、姜、蒜切好备用。
3. 滑炒牛肉
锅中倒油，油热后下入腌好的牛肉，大火快速滑炒至变色，盛出备用。
4. 炒辅料
锅中留底油，放入葱姜蒜和小米辣炒出香味，再加入少许十三香提味。
5. 合炒入味
倒入炒好的牛肉和洋葱丝，加入少许老抽和生抽，翻炒至洋葱断生。
最后放入香菜段，加少许鸡精调味，大火快速翻炒均匀，即可出锅。#一饭封神# #美食治愈一切#一饭封神#家常菜#
