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#炒腊肉#
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布丁奶茶
17天前
腊肉炒土豆片 食材 腊肉,土豆,青椒, 小米辣 ​ 葱、蒜、食用油、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精   步骤 1. 处理食材 土豆去皮切成薄片,放入清水中反复冲洗,洗去表面淀粉后捞出沥干水分;腊肉切成薄片;青椒切块,葱蒜切片,小米辣切圈备用。 ​ 2. 煎土豆片至微焦 锅中倒油烧热,放入土豆片,中小火煎至两面金黄微焦,盛出备用。 ​ 3. 炒香腊肉与配料 用锅里的底油,放入腊肉片,中小火炒出油脂,接着加入葱蒜、青椒、小米辣,撒少许胡椒粉,翻炒出香味。 ​ 4. 混合食材调味 倒回煎好的土豆片,调入少许生抽、蚝油、一点点白糖提鲜和少许鸡精,快速翻炒均匀,让食材裹满酱汁即可出锅。#炒腊肉# # #
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