#炒虾仁#
19 人参与
推荐动态
布丁奶茶
5天前
滑子蘑黄瓜炒虾仁
食材
虾仁、黄瓜、滑子蘑、大蒜
调料：白胡椒粉、料酒、盐、食用油、鸡精、白糖
步骤
1. 处理虾仁
虾仁解冻后开背去虾线，冲洗干净并沥干水分。加入少许白胡椒粉、料酒和盐，抓匀腌制5分钟。
2. 准备配菜
黄瓜切成段，滑子蘑洗净备用；大蒜切成蒜末。
锅中烧水，水开后滴入一滴食用油，放入黄瓜段和滑子蘑，焯水至断生后捞出沥干。
3. 焯熟虾仁
另起一锅烧水，放入腌制好的虾仁，焯至变色卷曲后捞出，沥干水分备用。
4. 翻炒出锅
锅中倒油烧热，放入蒜末炒出香味。
依次倒入焯好的黄瓜、滑子蘑和虾仁，快速翻炒均匀。
调入少许盐、鸡精和白糖调味，翻炒至食材入味即可出锅。#炒虾仁# #好好吃饭#炒虾仁#减脂餐#
