1、热锅凉油放入姜片爆出香味后放入沥干的巴沙鱼煎至两面金黄盛出备用！ 2、放入干辣椒、豆瓣酱、蒜末炒出红油后加适量水、生抽、蚝油、白糖煮开试味！ 3、放入煎的巴沙鱼中火煮8分钟，收汁入味后即可装盘食用，爱吃葱的可撒入葱花增香！#美食治愈一切# #美食随手拍# #身边美食#