1. 把肉(肥瘦3:7)剁成末，加入姜末、一点葱花一起剁 2. 剁好的肉加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉和匀，搓成团圆大小的颗粒。锅中烧水，把肉丸子下锅小火慢煮5分钟，锅中放入少许盐煮开 3. 把豌豆尖放入锅中烫一下即可，不用煮太久，#一饭封神# #镜头里的年味# #家常菜#