食材 黑虎虾、芒果、小番茄、蓝莓、混合沙拉菜（生菜/紫甘蓝/芝麻菜等） ​ 腌虾调料：食用油、黑胡椒盐 ​ 灵魂酱汁：陈醋1勺、生抽2勺、少许橄榄油、蜂蜜1小勺、白芝麻   步骤 1. 处理&腌黑虎虾 黑虎虾去壳、开虾背去除虾线，用少许食用油和黑胡椒盐抓匀，腌制10分钟去腥入味。同时准备好混合沙拉菜，洗净沥干水分备用。 ​ 2. 准备水果配菜 芒果去皮切成大小均匀的方块，小番茄对半切开，蓝莓洗净沥干，和沙拉菜一起放入大碗中。 ​ 3. 煎熟虾仁 热锅热油，放入腌好的黑虎虾，中小火煎至两面金黄熟透，盛出放凉备用，煎好的虾仁Q弹鲜嫩。 ​ 4. 调油醋汁 碗中加入1勺陈醋、2勺生抽、少许橄榄油、1小勺蜂蜜和白芝麻，搅拌均匀，酸甜开胃的酱汁就做好啦。 ​ 把放凉的虾仁放入装有沙拉菜和水果的碗中，淋上调好的油醋汁，翻拌均匀，最后根据口味撒少许黑胡椒盐提味即可。#沙拉# #减脂沙拉#