一、准备食材 吐司片，虾仁，鸡蛋：2个（1个做滑蛋、1个煎溏心蛋），牛奶，午餐肉，牛油果，酸奶，小葱：少许，生菜、黄瓜，海盐、黑胡椒 芝士碎/片   二、步骤 1. 煎虾仁 虾仁用海盐、黑胡椒调味，放入锅中煎熟，盛出备用。 ​ 2. 做虾仁滑蛋 碗中打入1个鸡蛋，加少许牛奶搅匀，倒入锅中，放入煎好的虾仁，用小火慢慢推炒成嫩滑的虾仁滑蛋，盛出备用。 ​ 3. 煎香午餐肉和溏心蛋 午餐肉放入锅中煎至两面微焦，盛出备用。再煎一颗溏心蛋，根据喜好控制熟度。 ​ 4. 制作吐司基底 牛油果压成泥，和少许酸奶混合均匀；小葱切碎，和酸奶混合调成小葱酱，分别涂在两片吐司上。 ​ 5. 组装双拼吐司 第一份：涂牛油果泥的吐司上，放上煎好的午餐肉、溏心蛋、黄瓜片和生菜。 ​ 第二份：涂小葱酱的吐司上，铺上虾仁滑蛋，再放上煎好的虾仁，用芝士片或碎做装饰即可。#早餐# #吐司#