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#可乐鸡翅#
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布丁奶茶
1天前
家常可乐鸡翅 食材 鸡翅中500g、可乐1罐、小葱1根、生抽、老抽、食盐适量 步骤 1. 鸡翅预处理:鸡翅冷水下锅焯水,煮出血沫后捞出,立刻放入冷水中过凉,沥干水分备用;小葱洗净切成葱花。 ​ 2. 煎制鸡翅:锅中倒油烧热,下入沥干的鸡翅,中小火慢煎,把鸡翅两面煎至金黄微焦。 ​ 3. 调味焖煮:倒入整罐可乐,再加少许生抽提鲜、少量老抽上色,撒一点点食盐搅匀;转小火盖上锅盖,焖煮10分钟。 ​ 4. 收尾出锅:开大火收浓汤汁,汤汁裹满鸡翅后关火,表面撒上备好的葱花,可乐鸡翅就完成啦。#可乐鸡翅# # #
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布丁奶茶
7天前
柠檬可乐鸡翅 食材 鸡翅中、可乐、柠檬、小米辣、蒜末、葱花、料酒、生抽、老抽 步骤 1. 处理鸡翅:鸡翅中冷水下锅,加入少许料酒焯水,撇去浮沫后捞出,用冷水过凉,沥干水分备用。 ​ 2. 煎鸡翅:锅中倒油烧热,放入鸡翅,中小火慢煎,煎至两面金黄焦香。 ​ 3. 调味上色:加入1勺生抽、半勺老抽,翻炒均匀,让鸡翅裹上酱汁。 ​ 4. 炖煮入味:倒入没过鸡翅的可乐,放入柠檬片、蒜末和小米辣,大火烧开后转中小火,盖上锅盖炖煮10分钟。 ​ 开大火收浓汤汁,最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。#可乐鸡翅# #红烧鸡翅#可乐鸡翅#美味的晚餐#
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事已至此,先吃饭吧
12天前
晚饭——可乐鸡翅根,可惜没有白芝麻 #可乐鸡翅# # #
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nine
1年前
我宣布我已经掌握了可乐鸡翅 #可乐鸡翅# #今日下厨#可乐鸡翅#吃饱饱#
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nine: 1️⃣清水泡40分钟左右,可以拿筷子疏通一下血管2️⃣拿盐和料酒泡半小时左左右右3️⃣下锅鸡皮面朝下煎3分钟左右4️⃣翻面把姜片放进去接触到油再煎2分钟5️⃣ +2勺生抽 一撮盐6️⃣加250毫升可乐开大火煮出沫,再转为小火把浮沫撇出去腥7️⃣盖上锅盖,小火焖15分钟8️⃣开大火收汁到满意的程度
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