#凉拌土豆#
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布丁奶茶
1天前
凉拌土豆块
食材准备
土豆、青红椒、小葱、香菜、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、佐香园熟酱、味精、食用油
制作步骤
1. 土豆去皮洗净切成大小均匀的方块，蒸锅水开后放入土豆块，大火蒸10分钟，蒸熟后取出装入大碗备用。
2. 青红椒切小块，小葱、香菜切段；拿一个空碗，放入蒜末、小米辣圈、辣椒面、白芝麻，浇上滚烫的热油激出香味。
3. 往蒸好的土豆里放入葱段、香菜段、青红椒块，倒入调好的万能料汁，加少许味精、两勺熟酱。
4. 全部食材充分翻拌均匀就可以直接食用。
烹饪小技巧
1. 土豆不要切太小，避免蒸完软烂不成块，蒸至用筷子轻松扎透就刚好。
2. 喜欢浓郁酱香可以多加一勺熟酱，口味清淡可以减少用量。
3. 放凉之后冷藏一会儿再拌，口感更清爽解腻。
#凉拌土豆#
布丁奶茶
1月前
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❀ Moon： 有食欲
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