#减脂沙拉#
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布丁奶茶
1月前
食材准备
贝贝南瓜一块、鸡蛋3个、生菜适量、生抽、香醋、熟白芝麻、少许黑胡椒
制作步骤
1. 南瓜去皮切小块，鸡蛋洗净，一同放入蒸锅，水开后蒸15分钟，南瓜用筷子能轻松扎透即可关火。
2. 蒸好的鸡蛋剥去外壳，和蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子按压捣成泥状，保留少许颗粒口感更佳。
3. 生菜撕成适口大小，铺入碗底，把南瓜鸡蛋泥铺在生菜上。
4. 碗中调配酱汁：生抽2勺+香醋1勺+少许黑胡椒搅匀，均匀淋在食材上，撒上白芝麻，翻拌均匀就可以食用。
减脂小提示
1. 全程无额外放油，清淡无负担，适合当作晚餐主食。
2. 喜欢口感丰富可以加入小番茄、黄瓜一同拌匀。
3. 贝贝南瓜甜度更高，口感绵密，比普通南瓜更适合这道沙拉。#减脂沙拉#
布丁奶茶
1月前
食材
土豆、胡萝卜、鸡蛋、生菜
调味：生抽、陈醋、香油、黑胡椒、白芝麻
制作步骤
1. 备好土豆、胡萝卜、鸡蛋三种主料。土豆、胡萝卜切成薄片，和鸡蛋一同放入蒸锅，全部蒸熟。
2. 蒸好的土豆、胡萝卜片铺在碗底，鸡蛋对半切开摆上去，再铺上生菜。
3. 调配低脂酱汁：碗中倒入生抽、少许陈醋、几滴香油，撒上黑胡椒与白芝麻，搅拌均匀。
4. 酱汁淋在蔬菜鸡蛋上，拌匀即可食用。
小贴士
1. 适合减脂期当正餐，饱腹感强，少油低卡。
2. 蔬菜放凉后再加酱汁，口感更好。#减脂沙拉#
布丁奶茶
2月前
一、腌制煎鸡胸肉
食材
鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒
步骤
1. 鸡胸肉切成薄片，放入碗中淋少许料酒去腥。
2. 加1勺生抽、1勺蚝油，撒少许黑胡椒，充分抓匀，腌制10分钟入味。
3. 平底锅刷薄油，下入鸡胸肉片，中小火慢煎至两面金黄熟透，盛出备用。
二、万能油醋凉拌汁
料汁配比
半勺芝麻油、2勺醋、1勺生抽、少许代糖、1勺白芝麻、黑胡椒、葱花、香菜
调汁步骤
1. 空碗先加半勺芝麻油，倒入2勺醋。
2. 放入1勺生抽，加少量代糖中和酸味。
3. 加入1勺白芝麻，撒少许黑胡椒，放入葱花、香菜，搅拌均匀。
三、组装沙拉
1. 碗中铺好生菜、紫甘蓝、黄瓜、小番茄、玉米粒等新鲜蔬菜。
2. 放上煎好的鸡胸肉片。
3. 淋上调好的油醋汁，充分翻拌均匀即可食用。
小贴士
1. 减脂期用代糖代替白糖，热量更低；
2. 鸡胸不要煎太久，避免肉质变柴；
3. 蔬菜可自由替换，苦苣、秋葵、西蓝花都适配这款酱汁。#减脂沙拉# # #
布丁奶茶
2月前
布丁奶茶
3月前
食材
黑虎虾、牛油果、芒果、蓝莓、双色小番茄、紫甘蓝、生菜、芝麻菜、橄榄油、料酒、黑胡椒、海盐
步骤1：处理腌黑虎虾
去掉虾壳保留虾尾，放入碗中，加料酒+海盐+黑胡椒抓匀，腌制10分钟去腥入味。
步骤2：煮熟虾仁
锅中加水煮沸，下入腌好的黑虎虾，煮至虾肉变红熟透，捞出沥干水分备用。
步骤3：整理配菜
1. 生菜、紫甘蓝、芝麻菜洗净撕小块，装入碗中铺底；
2. 牛油果对半去核切小块，芒果去皮切果肉丁，小番茄洗净，蓝莓冲洗干净，全部切好装盘。
步骤4：组装调味
把煮熟的虾仁、各色水果丁依次摆放在蔬菜上，淋上适量橄榄油，撒少许黑胡椒和海盐，拌匀即可食用。#蔬菜沙拉# #她的幸福生活#蔬菜沙拉#减脂沙拉#
布丁奶茶
3月前
食材
主食材：土豆2个、鲜虾4只、鸡蛋1个、玉米粒适量
配菜：混合生菜、小番茄、蓝莓
调味：橄榄油、海盐、黑胡椒、孜然粉
步骤
1. 预处理食材
土豆洗净去皮，切成大小均匀的小块；鲜虾去壳留尾，挑去虾线；鸡蛋冷水下锅煮熟备用。
小番茄洗净对半切开，生菜撕成适口大小，和蓝莓一起放入碗中备用。
2. 烤土豆块
土豆块放入碗中，加入少许橄榄油、海盐、黑胡椒和孜然粉，抓拌均匀。
空气炸锅垫上油纸，放入土豆块，180℃烤20分钟，中途可以取出翻一次面，烤至表面金黄焦脆即可。
3. 煎虾仁
平底锅放少许油，烧热后放入虾仁，小火煎至两面变红、卷曲熟透，出锅前撒少许海盐和黑胡椒调味。
4. 组装沙拉
碗中放入生菜打底，依次铺上烤土豆块、煎好的虾仁、玉米粒、对半切开的水煮蛋，再放上小番茄和蓝莓点缀。
可以根据喜好淋上橄榄油、黑胡椒，或搭配沙拉酱食用。#沙拉# # #
布丁奶茶
3月前
食材
黑虎虾、芒果、小番茄、蓝莓、混合沙拉菜（生菜/紫甘蓝/芝麻菜等）
腌虾调料：食用油、黑胡椒盐
灵魂酱汁：陈醋1勺、生抽2勺、少许橄榄油、蜂蜜1小勺、白芝麻
步骤
1. 处理&腌黑虎虾
黑虎虾去壳、开虾背去除虾线，用少许食用油和黑胡椒盐抓匀，腌制10分钟去腥入味。同时准备好混合沙拉菜，洗净沥干水分备用。
2. 准备水果配菜
芒果去皮切成大小均匀的方块，小番茄对半切开，蓝莓洗净沥干，和沙拉菜一起放入大碗中。
3. 煎熟虾仁
热锅热油，放入腌好的黑虎虾，中小火煎至两面金黄熟透，盛出放凉备用，煎好的虾仁Q弹鲜嫩。
4. 调油醋汁
碗中加入1勺陈醋、2勺生抽、少许橄榄油、1小勺蜂蜜和白芝麻，搅拌均匀，酸甜开胃的酱汁就做好啦。
把放凉的虾仁放入装有沙拉菜和水果的碗中，淋上调好的油醋汁，翻拌均匀，最后根据口味撒少许黑胡椒盐提味即可。#沙拉# # #
海岩咖啡沒有岩ʰᵉ： 👍👍👍👍
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