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食材 鸡胸肉、洋葱丝、黄瓜丝、小米椒、香菜、小葱、蒜水、白芝麻、橄榄油辣酱 调料:料酒、葱姜、干花椒、白糖、生抽、醋 步骤 1. 鸡胸肉冷水下锅,放入料酒、葱姜、干花椒,大火煮沸,转中小火焖煮20分钟。 2. 煮好后捞出放凉,顺着纹理撕成细条。 3. 往鸡丝里加入洋葱丝、黄瓜丝、小米椒、香菜、小葱。 4. 依次放入半勺白糖、3勺生抽、1勺醋,倒入两包橄榄油辣酱,再淋上蒜水。 5. 最后撒上白芝麻,充分抓拌均匀即可食用。
#手撕鸡胸肉#
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