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食材 苹果石榴味酸奶200g、豆浆粉20g、抹茶粉8g、可可碎适量 步骤 1. 过滤酸奶:200g苹果石榴风味酸奶用纱布过滤,滤出多余乳清,酸奶质地变浓稠。 2. 调配抹茶糊:滤好的酸奶里加入20g豆浆粉、8g抹茶粉,充分翻拌至顺滑无干粉。 3. 准备模具:保鲜盒内壁平铺一层保鲜膜,方便脱模。 4. 装模铺平:把抹茶酸奶糊倒进模具,用工具抹平表面。 5. 点缀配料:在酸奶表面均匀撒满可可碎。 6. 密封冷冻:用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷冻3小时。 7. 切块食用:冻好后取出撕掉保鲜膜,切块即可。
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