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布丁奶茶
2月前
食材 红皮苹果1个、紫洋葱半个、香菜一小把、熟白芝麻少许；调味用食盐、香醋、香油 步骤 1. 处理食材去涩：苹果洗净带皮切成均匀细条，紫洋葱切成细丝，一同放入碗中，撒上少许食盐抓拌，静置浸泡3-5分钟，杀出多余汁水，去除洋葱辛辣味与苹果涩味。 ​ 2. 基础调味拌匀：把腌出的水分彻底倒掉沥干，碗里加入熟白芝麻、适量香醋，滴入少许香油，简单翻拌，让苹果条和洋葱丝先裹上基础酸辣香油味。 ​ 3. 增香入味：香菜洗净切段放入碗中，充分翻拌所有食材，静置2分钟，让香菜香气融入整体。 ​ 4. 成品食用：拌匀之后即可直接上桌，口感酸甜脆爽、解腻开胃，解辣解腻都很合适。#苹果洋葱沙拉# # #
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