#周日晚餐定食#
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梵
8月前
深夜晒傍晚时分在煮的晚餐
今晚的晚餐。
原本还想加个🍅🥚🍳炒蛋的。
结果老爸一通电话给老妈，把我今晚的晚餐计划全打砸了。
事情是这样的：今晚老爸老妈决定出席我六伯的守灵。
我六伯前晚去世了。之前3月听说他住进了老人院了，因为他刚确诊老人痴呆。这样算来我爸那边家族就已经有2个伯伯确诊老人痴呆了，只是不知道是阿尔茨海默氏症，还是帕金森病。如果是帕金森病，那就可能解释为什么我的脚会有痉挛，连续性抽搐发抖了。但是自从奶奶爷爷去世后，我父亲那边的外家的联络就散了。除了有重要的事，比如亲戚去世外才找我们，要不然爷爷走了后，就没再怎么联络了。他们的家属也没有提供细节，只是简单说得了老人痴呆。
我也很惊讶😳。因为我小时候印象中的六伯是个很霸气的男人，他是从商的，有自己一间公司，白手起家；粗胳膊粗腿挺着个啤酒肚，人讲话大气行事很豪迈的一个人。怎么就这样得了老人痴呆，家里是有钱人，为什么就不请女佣或看护在家照顾？
最后一次听我爸妈晚上以为我睡了，窃窃私语说，六伯行为有些失常后，在确诊了病情时，在家照顾着，控制不住情绪出手打人，听说是打两个儿子与看护。两个儿子从小娇身惯养，经受不起老人家折腾，于是最后两俩决定送父亲去养老院了。唉o(︶︿︶)o我爸那辈的外家亲戚就属六伯最得势，自己白手起家开了间不大也不小的公司，住过独立式洋房，现在买了公寓，两个儿子也在公司帮忙，开着洋车出门出入公司。
现在就这样入土为安了。也好，也罢了，让他在养老院少受点罪，也是解脱。
于是，我爸一赶回来，就开家庭会议(其实只是他们俩老商量着，我没份插嘴，爸妈也从不允许我插嘴或表达自己的观点，除非他们俩捅破篓子了，没办法解决时才会想起我╮(╯_╰)╭)。商量着卜金的事，然后吩咐我准备好花水，匆匆交代完毕后，就换好衣服出门去了。
于是我得在家等他们回来。然后，我边慢慢吃着味噌汤泡饭边回复一下朋友的私讯，之后等了会儿看他们还没回来，就去洗澡了。一洗好澡，已是凌晨一点了。老妈老爸才回来，又把食物热了一遍，炒了之前切好但没煮成番茄蛋的🍅，拿来泡着味噌汤一起吃，老妈一边吃着一边和老爸和我商量着明天出殡的事宜。
现在才刚洗好收拾干净半小时。夏天的夜晚做这些热死我了🥵🥵🥵还是躺在沙发吹个风扇休息休息先，才去睡😴💭💭💭。
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梵
9月前
昨晚和大表姐一起去‘思家客’炫的一餐
昨天去南凤中医诊所白跑了，因为它们家昨天又一位医师请假了，+上跑掉的两位医师，它们诊所医师简直供不应求啊，结果是剩下的病人都涌给其他医师肩负，而他们又时间有限，我平常去的两个医师都早早就病人额度满额了。我又不知道其他医师的手法怎么样，于是就放弃挂号了。
于是我又回到我小区的购物商城，在那里闲晃，思索着等一下去哪里吃晚饭。忽然想起前阵子去表姐家看望她时(顺便聊聊和拿她刚从台湾旅游回来买给我和我妈的伴手礼)，大表姐开着小红书上的网红介绍，说我家购物商城对面的戏院那里开了间有吃食部门的‘思家客’给我看着里面的美食部门照片，约说改次咱们一起去吃。
思来想去，现下也没事，不如去看看，顺便探店。
哇😱～真是把我这吃货震撼到了。除了小超市外，里头腾出个落大空间，改成饮食区，有烤肠煎饼果子外，还有凉拌区，肉食区(主要为卖整只熏鸭、鸡、卤牛肉、猪肘子等等)，然后就是我视频里的“蒸浏记”湘菜蒸菜区，琳琅满目，看得人眼花缭乱。
而且整个部门干净整洁，用餐区有服务人员伺候打理，吃完后人一离开，那些食物残渣碗碟立刻有人收拾，确保干净，不用自行收拾回归碗盘餐碟，让我这种有些腿脚不便的人士，倍感轻松。
他们一个“蒸浏记”蒸菜区就有20-30几样菜肴，全都以小碗碟盛装，份量也刚好，两人吃饭叫个4样菜肴配个汤两碗米饭就够吃了。肉菜一份＄3.90新币，菜的菜肴一份＄1.90新币，汤品一份也是＄3.90。
看完后心痒痒，看着我来光顾时距离大表姐放工还有一两小时，人不多希希疏疏的，于是赶紧打简讯给大表姐，约她放工后来‘思家客’这里一起吃饭，我先霸位子。刚好老妈有给我＄30块新币的零花钱，于是我买了两根烤肠(两根＄5新币)，慢慢啃着一根，等待着她放工一起吃饭。
一根烤肠啃完，大表姐也打电话回复了，她被CEO来巡查给耽误了，刚才不敢回复，也不敢早放工，就怕被难搞的那些大老板们给刁难，然后刚刚换不久的这份‘优差’就这么给泡汤了😩唉，我以前也不是没打工过，很明白这就是咱们社会打工族底层的悲哀与日常。她刚刚‘获准’放工不久，她的两个上司还得陪那几个大老板吃饭呢，她赶紧‘逃’也似地边打电话给我边赶来‘思家客’。
也是她换工作换来我小区这里办公，我们才有机会这样聚餐；小时候我妈工作忙，除了二姨就是我大姨和大表姐把我带大的，大表姐是我大姨的大女儿，我外家我这辈就她最年长，小时候的我们其他表兄弟姐妹，哪个不是她看顾大的，尤其到了我这最小的，整整与大表姐相差个十多来岁，大表姐常常讲我是她所有表妹中最乖巧懂事的那个，最好带不吵不闹地，因此从小我是她所有表姐妹中最疼的那个，我和她的感情最好。
昨晚她一抵达思家客，就请我吃这么丰盛的晚餐，前四道是我选的，后面大表姐怕我吃不饱，还加买了粉蒸芋头排骨和一碗玉米排骨汤，真是有心了🥺😭还是我大表姐最疼我了。这些全不到＄20新币，两个人吃得好饱呀😋🤤这次"思家客"饮食区初体验留下美好印象。我改次还会再来。
ps:我事后不好意思跟大表姐五五分张了，然后我带着她去购物商城的donki日系超市买她要的日式酱料，她买了包咖啡送我当作陪伴她解压的伴手礼。
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梵
1年前
我们今天的午饭~也是今晚晚餐(下午吃剩）
我前天买了一小块卖相极好的猪🐷腿肉。
上周末与这个星期头因为细菌感染的情形(太累了自己没力煮食了😞😓还是直接坐巴士去吃美食打包或楼下打包来得容易)，外+老妈洗的衣物因为绵延下雨天⛈️☔一直不会干，结果是几乎顿顿都得在外吃或打包😪😪。
还有，我老爸因为他工作的关系(司机师傅一枚)，而且又是华校生的关系，发觉他用了十年的旧新加坡地图指南已经跟不上时代了。许多地方因为政府这些年的重建改进，已截然不同或不存在了，而旧地图已跟不上，跟我说，“Xx，改次帮我买个地图指南，要双语目录的，改次再还你钱。”
对此，我前几天因为得出外打包或用餐，就去书局找找。嘿🙂🙃还真给我找到我爸那旧地图指南的出版商再出刷现在2025年的更新版本✌️
买回来后，老爸可说是爱不释手，这几天老板同事发简讯工作要查找地址，只见他捧着“咻…咻…咻”地翻着，用得可是得心应手，不荒废我跑去书局一趟😁😆看着我也开心。
不过，老爸还是很有责任心地把新地图指南的钱给了我。可能是知道我现在没有工作了，现在用的是妈妈给我仅少的零用钱，能省则省，他也体恤我的难处，于是不像以前那样会拖欠这些小费用了。
然后前天我出去走走打包点吃食时，看中新鲜猪肉雪柜里一块肥瘦相间，卖相极好的猪腿肉。那时一直蹉跎着，到底要不要买它，因为我怕被老妈骂，这几天都一直下雨，都在打包，都有得吃了，买这块肉又没有煮它，等着扔垃圾，等等诸如此类的唠叨。
嗯😒最后还是心里一横买回来了。回来后，老妈诸多念叨后，说既然买回来了，你不腌制它，等着臭掉hor。于是我简单地用《三盅两件》‘三水婆’(以前殖民地时代的红头巾Samshui妇)标志的姜葱酱与味噌、黑胡椒碎和一些番薯粉结合腌制一天。味道清香又鲜美。
今天就这么铺在小上海青上淋点葱油就这么蒸了。蒸好后洒点青葱滴点酱清焖一下，就是一道美味佳肴了。我腌制一盅这样的肉片，蒸了这些还有剩厚片的肉片十几片，就给我妈拿来信手拈来，和雪柜里最后一块嫩豆腐煮成了这“什锦豆腐”了。
今天这两餐吃得是美味又满足🥘😋😋😋🤤🤤🤤
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Không còn nữa
